Nutrizione e dietetica
Una corretta nutrizione è importante in tutto l'arco della vita, da essa infatti dipendono: il giusto accrescimento, l'efficienza lavorativa, la resistenza alle malattie, la qualita' e la durata della vita stessa.
Negli ultimi anni il numero degli italiani che aumentano di peso è cresciuto notevolmente, le cause sono da attribuire sia alle cattive abitudini alimentari sia ad un tipo di vita troppo sedentario, lo sforzo per invertire questa tendenza va rivolto per cercare di modificare questi due aspetti della vita dei nostri giorni. La consulenza di un Nutrizionista/Dietologo è indispensabile per mantenere, perdere o recuperare peso in quanto per essere efficace ogni regime alimentare deve essere personalizzato e studiato caso per caso in quanto ogni individuo ha la propria costituzione fisica e un particolare assetto metabolico. Solo lo specialista dopo aver valutato la situazione complessiva del paziente è in grado di indicargli il regime alimentare più corretto e più adatto alle sue esigenze; per questi motivi è sconsigliato vivamente il "fai da te"e il passaparola su diete e ricette dimagranti, proprio perchè ognuno rappresenta un caso unico e particolare da valutare con molta attenzione. Inoltre è fondamentale che lo specialista segua il decorso di una dieta per valutare gli effetti, prevenirne le eventuali complicanze e supportare il paziente anche da un punto di vista psicologico. La moderna Dietoterapia si deve inoltre avvalere anche di apparecchiature come la BIOIMPEDENZIOMETRIA TRICOMPARTIMENTALE che permette al professionista di determinare prima e durante i successivi controlli la massa magra, massa grassa, il contenuto dei liquidi corporei intra e extracellulari, tutti parametri necessari per valutare le giuste perdite di peso nell'ambito di un corretto programma alimentare.
L'IMPORTANZA DEL NUTRIZIONISTA
Quando si parla di Alimentazione si è portati a credere che il Nutrizionista serva e sia importante solo nei casidi sovrappeso e obesità; in realtà cosi non è in quanto questa figura professionale si occupa di una parte essenziale dell'alimentazione legata alle più svariate situazioni patologiche.Basti pensare al Diabete mellito, Ipertensione arteriosa, Malattie cardiovascolari in genere, Dislipidemie, Osteoporosi. Inoltre di un corretto apporto alimentare risentono in maniera evidente le Malattie dell'Apparato Gastrointestinale, Renale, l' Iperuricemia, quelle dell'Apparato Respiratorio, Neurologico, le Anemie in genere, tutti gli stati di Malnutrizione, anche i pazienti affetti da Neoplasie o da Aids hanno beneficio da programmi alimentari correttamente impostati come del resto i pazienti che soffrono di Anoressia o Bulimia. Pertanto il consulto del Nutrizionista si è reso indispensabile per tutte quelle persone che vogliono migliorare o perlomeno non peggiorare il loro stato di salute.